भारत के 5 सबसे बड़े बाजरा उत्पादक राज्य

आज भारत दुनिया में बाजरा का सबसे बड़ा उत्पादक है, 2021-22 में बाजरा की खेती 15.48 मिलियन हेक्टेयर है। भारत में बाजरा की 10 प्रमुख किस्में उगाई जाती हैं और शीर्ष पांच बाजरा उत्पादक राज्य राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक, उत्तर प्रदेश और मध्य प्रदेश हैं, इसके बाद पांच और बाजरा उत्पादक राज्य गुजरात, हरियाणा, तमिलनाडु, ओडिशा और केरल हैं।

भारत में बाजरा उत्पादक राज्य

राजस्थान- 27%

भारत का राजस्थान राज्य वर्तमान में भारत में उगाए जाने वाले सभी प्रकार के बाजरा का सबसे बड़ा उत्पादक है, प्रमुख बाजरा मोती बाजरा और ज्वार बाजरा हैं।

महाराष्ट्र- 15 %

महाराष्ट्र में बाजरा विभिन्न प्रकार के बाजरा प्रदान करता है, सबसे लोकप्रिय बाजरा में से एक उंगली बाजरा है जिसे मराठी में नाचनी के रूप में जाना जाता है, साथ ही भाकरी बनाने के लिए मोती बाजरा का उपयोग किया जाता है।

उत्तर प्रदेश- 14%

उत्तर प्रदेश राज्य में बाजरा के उत्पादन को बढ़ावा दे रहा है, वर्तमान में राज्य में उत्पादित प्रमुख अनाज चावल, गेहूं, मक्का और विभिन्न प्रकार के बाजरा हैं।

कर्नाटक- 13%

कर्नाटक ने बाजरा के लिए सिरिधान्य नामक एक ब्रांड विकसित किया है और रागी (फिंगर बाजरा), नवाने (फॉक्सटेल बाजरा), सामे (छोटा बाजरा), हरका (कोदो बाजरा) का उत्पादन कर रहा है।

मध्य प्रदेश – 8-10%

मध्य प्रदेश में – डिंडोरी, मंडला, उमरिया, शहडोल, बैतूल और छिंदवाड़ा प्रमुख बाजरा खेती क्षेत्र हैं

भारत में उगाए जाने वाले बाजरा के प्रकार

बाजरा/बाजरा- 60%
ज्वार-बाजरा/ज्वार- 27%
फिंगर बाजरा/रागी- 11%
बाकी छोटे बाजरा-2%

भारत में उत्पादित बाजरा की प्रमुख किस्में पर्ल बाजरा, ज्वार बाजरा, फिंगर बाजरा, फॉक्सटेल बाजरा, कोडो बाजरा, बार्नयार्ड बाजरा, प्रोसो बाजरा, लिटिल बाजरा और अन्य छद्म बाजरा जैसे बकव्हीट और ऐमारैंथ हैं।

See also  भारत की 10 सबसे ऊंची हिमालय पर्वत चोटियां

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here